1普通大米 GB/T 1354最常见的大米价格相对便宜,口感参差不齐。2五常大米 GB/T 19266-2008——黑龙江省哈尔滨市五常市特产颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。3盘锦大米 GB/T 18824-2008——盘锦市名特产品外观晶莹剔透、颗粒如珠,做成米饭柔软润滑、清香适口。4方正大米 GB/T 20040-2005——...
1. 观察外观• 色泽:优质大米色泽清白、有光泽,呈半透明状。如果大米颜色发黄、暗淡,可能是陈米或品质不佳。• 颗粒完整性:选择颗粒饱满、大小均匀、完整无碎米的大米。• 垩白度:垩白是指米粒中白色不透明的部分,垩白少的大米品质较好。2. 闻气味• 新鲜的大米具有自然的清香味,无异味。如果有霉味、酸味或其他刺鼻的气味,说明大米可能已变质。3. 查看包装标识• 注意查看大米的生产日期、保质期、产...
鉴定大米,其实从你看到它的那一刻,就可以做一个简单的判断了,除了米粒完整、均匀、色泽纯正这些基本常识,还有一些小技巧值得参考。1、腹白过大的米,可能是丰收之后没有经过后熟或者根本就是不够成熟的稻谷,购买需要避开这种大米;2、如果米粒上有横裂纹,那么这种米可能是爆腰米,营养降低,口感也不佳,是大米选购的又一雷区;3、大米也不是看上去越新越完美越好,完美的不自然的大米,很可能是后天“美颜”的产品...
1、产地区别。粳米属于大米,主要多卖于北方,主要产于中国东北,而大米一般是指籼米,籼米是最常见的大米,在全国各地都有种植,规模**;2、色泽区别。粳米颜色一般呈蜡白色,看上去有点像蜡烛的颜色,呈不透明状,有光泽,而籼米一般色泽呈白色或半透明色,颜色略暗无光泽;3、形状区别。粳米的形状一般呈椭圆形或圆形,长比宽长一倍多,不足2倍,而籼米一般呈细长或长圆状,米粒长度一般在7毫米以上,长是宽的3倍...